PETIT POUR

Petit pour adalah istilah yang dipakai untuk cake berukuran kecil, yang dapat dimakan sekali atau dua kali gigitan. macam cake yang dapat dibuat petit pour dapat berupa kue basah maupun kue kering seperti beraneka ragam kukis. jenis petit pour biasanya disajikan untk buffet. Dalam syllabus ini , mahasiswa /i sudah mulai dilatih untuk menghias, baik menghias cakenya maupun menghias piringnya.

PETIT POUR NOVEMBER 2016

PETIT POUR 2015