DINING SERVICE
Monas Pasific Culinary Academy/ Akademi Kuliner Monas Pasifik, merupkan Akademi kuliner satu- satunya di Indonesia yang diakui oleh Dikti. Progam studinya pun juga sudah ter akreditasi. Menurut kopertis Jawa Timur, peringkat Akademi Kuliner Monas Pasifik berada pada peringkat 17 dari 76 akademi dan peringkat 74 dari 320 perguruan tinggi yang ada di Jawa Timur. Dengan sistim pembelajaran learning by doing / langsung praktek, suasana dapur memang di desain seperti aslinya di Hotel. Dengan mempraktekan 4 resep setiap hari dan sistem oprasionalnya dibuat seperti di Hotel, mahasiswa bukan dididik untuk menjadi juru masak, akan tetapi menjadi CHEF. Oleh karena itu kedisiplinan dan teori - teori dasar juga diajarkan. Tidak hanya itu saja, mahasiswa juga dididik untuk menjadi pengusaha dalam bidang makanan maupun menjadi konsultan bidang restaurant.
Praktek Bartending dan dining service juga merupakan materi yang diajarkan. jadi tidak hanya memasak dan membuat minuman, tetapi tata cara dan etika makanpun juga diajarkan. Untuk praktek dining servis juga melibatkan para alumni, orang tua, dan umum. Hal ini bertujuan agar para mahasiswa/i benar- benar merasakan oprasional yang sebenarnya.
Monas Pasific Culinary Academy, mempunyai progam studi yaitu: Baking & pastry art, culinary art dan management Restaurant. Dengan lama belajar selama 3 tahun termasuk praktek industri di Hotel berbintang 5, maka para lulursannya berhak menyandang gelar Amd. Kuliner.
so...tunggu apalagi ...ingin jadi chef atau pengusaha bidang makanan , gabung aja dengan Monas Pasific Culinary Academy
Ingin Info lainnya , silakan hubungi: 082141199501 /7ddf4ef7
DINING SERVICE NOVEMBER 2016
DINING SERVICE 2015
