JAJAN PASAR/ KUE TRADITIONAL, JUNI 2016

Disamping diajarkan berbagai jenis dessert dari segala penjuru dunia, mahasiswa/i Monas Pasific Culinary Academy juga diajarkan bebagai jenis kue tradiotional, mulai dari Jawa Timur, Jawa Barat, Betawi, Sumatra, Kalimantan , Sulawesi dan berbagai daerah lainnya. Jajanan Indonesia sangatlah beragam macamnya. Untuk itu dalam syllabus ini akan mempraktekan berbagai jenis kue tersebut selama 3 minggu. Tujuan yang ingin dicapai adalah disamping Mahasiswa/i mengenal berbagai jenis jajan pasar/ kue tradiotinal, mereka diharapkan juga mampu membuatnya.