ujian praktek juli 2017

Ujian praktek diselenggarakan setiap 3 bulan , sekali. mahasiswa diwajibkan mampu membuat semua produk yang diujiakan, penilaian berdasarkan, rasa, tekstur, garnish , baik garnish pada cake, piring maupun meja. Ujian praktek digunakan sebagai tolak ukur , seberapa besar mahasiswa telah menyerap semua materi yang telah diajarkan..