Selasa, 02 Agustus 2016

FUNDAMENTAL OF CAKE MAKING 2016

Suasana begitu semangat, tidak ada yang menganggur, semua sibuk.....belajar seperti layaknya bekerja di Hotel. Itulah gambaran tentang kegiatan Mahasiswa Monas Pasific Culinary Academy. Kampus manalagi yang memberikan pembelajaran seperti ini, banyak praktek , sedikit teori. Hanya di Monas Pasific Culinary Academy, surabaya. Satu- satunya perguruan tinggi kuliner yang sudah terakreditasi, Lulusan sudah banyak yang bekerja di Hotel berbintang maupun sudah membuka usaha sendiri. Jangan pikir panjang...tentukan masa depanmu bersama Monas Pasific Culinary Academy...








71 komentar:

  1. di sylabus ini,pasti deh,semua mahasiswa mahasiswi sangat semangat,semangat dalam membuat cake,mendekor,dan tak lupa juga mencicipi hasil karya mereka semua

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ga cuma modal semangat aja ri, harus sabar jg. Sbar buat melapisi butter cream di cake, belum lagi kalau sudah bikin flower basket, sabarnya hrus extra hahaha tapi kalau soal icip"nya wktu silabus cake, bnyak aneka kreasi cake sampe bnggung makan yg mana

      Hapus
  2. Uji kreativitas dan ide - ide keren mu di Monas Pasific Academy karena kalian akan mendapatkan hal - hal baru , dan pasti nya sangat berkesan

    BalasHapus
  3. Uji kreativitas dan ide - ide keren mu di Monas Pasific Academy karena kalian akan mendapatkan hal - hal baru , dan pasti nya sangat berkesan

    BalasHapus
  4. Fundamental of cake making seru sekali. Anak-anak kelas bakery sangat semangat dalam pengerjaan didalam lab. Anak-anak juga antusias dalam membuat cake,mendekor, dan mencicipi hasil karya.

    BalasHapus
  5. Basic cake,,rumit,,,ad bbrpa metode yg dgnkan,,jd gk asal bkin cake,,bgtu jg cake,,ad macam2 jnis cakex,,

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya gan, kalo asal buat nanti cake nya bisa amblas, amblas ga ngembang maksudnya hahah covernya jg hati" biar terlihat rapi

      Hapus
  6. Slama dimonas smpek skrang ne yg bkin kwalahan ,,, syllabus wedding cake,,huuft,,,membentuk dg butter cream,menghias ssuai dg tema ,, sulit bget,, tp puas dg bimbingan dn ilmu yg dbrikan dosen dmonas akhirx tau n bz gmn setidakx membuat wedding cake,,,

    BalasHapus
  7. Dan yg utama untuk membuat cake ne kt btuh kesabaran,dn ngbuatx dr hati,,,bkn hy tng n pikiran saja yg kt gnkan ,, jd 3 fktor tu kt hrs py dlm ngbuat wedding cake,,,

    BalasHapus
  8. So,,cb aj main ke monas bgi yg berminat untuk mlihat2 di lab bakery pst ank2 pd sibuk bt produk,n kl gk keabisan produk bz ikut mrsakn bkinan ank bakery dah,,,,

    BalasHapus
  9. Plagi dimonas dlm sehari 4 resep guy's kt bkin produkx, jd kt musti tahu n nemahami 4 resep tsb,,,

    BalasHapus
  10. siapa bilang masak itu sulit? jika ingin pandai memasak, langsung aja daftar di monas, setelah lulus dijamin bisa kerja di hotel berbintang.

    BalasHapus
  11. saya sangat senang bisa masuk dan belajar di monas pasific, disni kita gk bakalan bosan karena di monas ini lebih banyak praktek drpd teorinya.
    bagus bagus bagus bagus

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ah kau ini, kapan" ajari dong bikin bunga dari buttercream, pnyaku masih kasar jadi nya. Itupun sudah belajar dri bu wahyu hahah

      Hapus
  12. Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.

    BalasHapus
  13. Menyenangkan sekali bisa belajar di monas, disini kita juga diajarkan displin sehingga kita sudah dibiasakan displin saat bekerja di hotel namtinya

    BalasHapus
  14. Saya sangat sennag bersekolah di monas, banyak sekali ilmu yang saya dapat ambil. Di sini saya tidak akan merasa bosan karena kita tidak hanya di ajarkan teori melainkan praktek sehingga saya dapat mengasah ilmu saya dan dapat lebih berkembang.

    BalasHapus
    Balasan
    1. saya setuju sekali prakteknya saja sehari bisa 4resep semakin cepat kita belajar dan paham semua praktek dan teorinya semakin cepat pula kita untuk sukses ...

      Hapus
    2. iya saya juga setuju karena sekolah kuliner di surabaya yang mengajarkan 4 resep adalah monas . karena itu kita belajar dimonas. murah,dapet resep banyak dan diajarkan banyak hal dalam kuliner dan sistem managemen

      Hapus
  15. di syllabus ini kita di ajarkan cara membuat sebuah produk cake yang bermacam macam, dari rasa sampai bentuk yang bervarian.

    BalasHapus
  16. sapa bilang membuat berbagai jenis kue itu susah membuat kue itu mudah jika kita mengerti dasar membuat kue dimonas pacifik kita akan belajar dari basic hingga menjadi proffesional jadi tidak usah takut untuk mencoba

    BalasHapus
  17. Cake sudah menjadi sahabat semua orang, dari lahir sampai tiap perayaan ulang tahun tidak lengkap kalau tidak ada cake dalam acaranya.. Dalam pembelajaran cake ini, mahasiswa monas sangat antusias dalam membuat cake, dari basic isian sampai hiasan dan finishing.. siapa sangka orang yang belajar mulai dari 0 dalam silabus ini sudah mampu membuat wedding cake yang megah bertingkat 5.. hanya Monas jawabannya..

    BalasHapus
  18. saya terkesan belajar disini karena dosennya baik dan temen-temennya asik untuk sharing tentang pengalaman membikin cake,bread dll . karena disini 1 hari dapet 4 resep.

    BalasHapus
    Balasan
    1. sama brow saya juga sangat terkesan apalagi saat di dalam lab dosen yang selalu mendampingi memberikan begitu banyak pengalamannya sehingga memudahkan kita untuk membuat kue yang sebelumnya kita gak pernah tau bagaimana cara buatnya menjadi mudah di mengerti .

      Hapus
  19. susah susah gampang sih membuat cake, tapi kalau di monas akan diajarkan bagaimana tips dan trik membuat cake yang enak dan terlihat cantik

    BalasHapus
    Balasan
    1. dan juga dengan ramah tamah nya para dosen,membuat belajar kita tidak terasa susah

      Hapus
  20. Di monas kuliner setiap hari akan praktek 4 resep sehari agar kita tau bagaimana rasanya terjun langsung dalam dapur. Ini bertujuan apabila kita kerja di industri kita sudah siap mental dan fisik, karena sejak kuliah sudah diajari bagaimana keadaan langsung di dapur industri

    BalasHapus
  21. pada silabus ini saya belajar bermacam-macam jenis cake dan cara membuatnya yang baik benar, ternyata ada banyak macam cake dan method yang berbeda-beda juga

    BalasHapus
  22. ada banyak juga cara menghias cake, mulai dengan berbagai garnish seperti buah, kacang-kacangan, plastic icing, dan lain-lain, semua itu diajarkan di akademi kuliner monas

    BalasHapus
  23. selain membuat cake-cake berukuran sedang, diajarkan juga cara membuat wedding cake besar dan kecil, mulai dari wedding cake menggunakan butter cream sampai dengan plastic icing

    BalasHapus
  24. Ternyata membuat berbagai jenis kue itu tidak sulit apabila kita memahami dan menguasai teknik-teknik dan metodenya secara tepat dan benar

    BalasHapus
  25. Nah di monas pacific culinary academy ini saya benar-benar diajarkan sampai bisa teknik bagaimana cara membuat berbagai jenis kue dengan tepat

    BalasHapus
  26. Sehingga dalam kurun waktu 3 bulan ini saya dapat menjual kue-kue buatan saya sendiri kepada kerabat dekat maupun masyarakat sekitar

    BalasHapus
  27. Sehingga dalam kurun waktu 3 bulan ini saya dapat menjual kue-kue buatan saya sendiri kepada kerabat dekat maupun masyarakat sekitar

    BalasHapus
  28. belajar di monas pasifik membuat saya semakin bersemangat karna semakin bertambahnya keahlian saya dalam membuat berbagai macam jenis cake atau bread yang sebelumnya saya cuman bisa makan saja tidak mengetahui bagaimana cara membuatnya sekarang saya mengerti dan tahu bagaimana cara membuatnya. terima kasih bpk/ibu dosen yang sudah sabar untuk mengajari kita semua .

    BalasHapus
  29. saya sangat senang bisa masuk dan belajar di monas pasific, disni kita gk bakalan bosan karena di monas ini lebih banyak praktek drpd teorinya.
    bagus bagus bagus bagus

    BalasHapus
  30. Fundamental of cake making kita diajarkan membuat produk yang berbahan cake. Kita diajarkan untuk membuat bermacam-macam cake dengan bermacam-macam filling. Selain itu juga kita diajarkan dalam membuar produk cake sperri bekerja di suatu industri besar sehingga dapat membuat kita berpengalaman dalam dunia industri.

    BalasHapus
  31. mungkin saya masih belum masuk syylabus ini, tapi ketika membayangkan cake, rasanya taklengkap bila suatu acara ulang thun ataupun pernikahan tanpa cake, makanya saya sudah membayangkan gimana sih caranya mendekor cake agar semenarik mungkin, mengkin masih lama menunggu syylabus ini, tapi tak apalah bersabar dan telaten akan membuahkan hasil yang memuaskan juga.

    BalasHapus
  32. Di MONAS kunier kita di ajarkan dari awal membuat cake sampai varian bentuk cake dan tips cake anti gagal dan cara membuat platingan yang bagus

    BalasHapus
  33. Di monas saya sangat senang karena saya dapat benar2 mengerti cara membut cake dengan proses yang benar sehingga saya nantinya dapat membuat produk yang sangat memuaskan.

    BalasHapus
  34. Bisa di bayangkan betapa kewalahannya mendekor cake yang benar benar menarik perhatian masyarakat , maka dari itu di syylabus ini diajarkan bagaimana cara mendekor cake yang cantik dan membangun seni kita untuk bisa mendekor cake sesuai dengan gambaran kita yang dilihat menarik untuk masyarakat .

    BalasHapus
  35. Dengan belajar diminas kita dapat mengetahui cara membuat cale yang benar juga cara mendekorasi cake sehingga terlihat menarik

    BalasHapus
  36. di monas kita di ajarkan dari teknik dasar sampai macam-macam teknik yang digunakan dalam dunia bakery&pastry dan cara menghias, dekorasi plating

    BalasHapus
  37. Pada silabus ini kita diajarkan cara membuat cake yang benar. Dan method" yang harus digunakan. Serta sejarah juga dari cake tersebut

    BalasHapus
  38. di monas kita diajarkan membuat cake dengan standart resep hotel karena itu rasanya tidak kalah dengan hotel-hotel lainnya

    BalasHapus
  39. monas adalah sekolah kuliner di surabaya yang memberi 4 resep dalam 1 hari jadi kita bisa membuat macam-macam masakan termasuk cake ini.

    BalasHapus
  40. dengan belajar membuat cake di monas saya bisa menguasai macam-macam cake dan rasanya tidak kalah dengan sekolah kuliner lainnya

    BalasHapus
  41. Di sylabus ini saya semakin paham bagaimana cara membuat cake yang benar dan berkualitas....tidak hanya membuat prodak kita juga diajarkan cara plating yang benar dan bagus untuk dilihat

    BalasHapus
  42. Di sylabus ini saya semakin paham bagaimana cara membuat cake yang benar dan berkualitas....tidak hanya membuat prodak kita juga diajarkan cara plating yang benar dan bagus untuk dilihat

    BalasHapus
  43. Saya sangat senang kuliah di monas, banyak sekali ilmu yang saya dapat ambil. Di sini saya tidak akan merasa bosan karena kita tidak hanya di ajarkan teori melainkan praktek sehingga saya dapat mengasah ilmu saya dan dapat lebih berkembang seperti para chef :p

    BalasHapus
  44. dengan mempelajari sylabus ini kita jadi tahu cara membuat cake yang enak dan menarik, tidak sulit membuat cake namun kita juga harus tetap teliti dalam menakar bahan dan memperhatikan waktu pengadukan adonan, jika semua dilakukan dengan benar maka cake yang kita buat tidak akan gagal

    BalasHapus
  45. sebagai mahasiswa monas saya merasa bangga karena dapat belajar hal-hal yang menurut saya belum pernah saya ketahui selama ini.banyak sekali ilmu yang saya dapat ambil. Di sini saya tidak akan merasa bosan karena kita tidak hanya di ajarkan teori melainkan praktek sehingga saya dapat mengasah ilmu saya dan dapat lebih berkembang seperti para chef

    BalasHapus
  46. saya senang sekali bisa bersekolah di akademi monas kuliner. karena setiap harinya ada empat resep yang di pelajari, sedikit teori mahasiswa dapat mempelajari langsung bagaimana prakteknya ketika di dapur. mangkanya tunggu apalagi ayo buruan daftar menjadi mahasiswa monas.

    BalasHapus
  47. pada silabus ini saya belajar bermacam-macam jenis cake dan cara membuatnya yang baik benar, ternyata ada banyak macam cake dan method yang berbeda-beda juga

    BalasHapus
  48. ada banyak juga cara menghias cake, mulai dengan berbagai garnish seperti buah, kacang-kacangan, plastic icing, dan lain-lain, semua itu diajarkan di akademi kuliner monas

    BalasHapus
  49. Uji kreativitas dan ide - ide keren di Monas Pasific culinary Academy karena kalian akan mendapatkan hal - hal baru , dan pasti nya sangat berkesan dan bermanfaat

    BalasHapus
  50. berbagai macam cake diajarkan pada silabus ini, bagaimana cara membuat, cara treaming, memotong, sampai menghias cake yang indah, tidak rugi masuk monas

    BalasHapus
  51. gampang gampang susah membuat cake, tapi kalau di monas kita akan diajarkan bagaimana tips dan trik membuat cake yang enak dan terlihat cantik dan menarik

    BalasHapus
  52. macam macam cake yang sudah diajarkan dalam syllabus, bagaimana cara membuat, treaming, memotong sampai menghias

    BalasHapus
  53. menurut saya, cake adalah silabus yang kesulitannya cukup tinggi, karena teknik dan bahan sangat penting dalam menentukan jadi tidaknya sebuah cake, belum lagi teknik menghias cake yang bilamana dilakukan asal-asalan akan mempengaruhi nilai jualnya.

    BalasHapus
  54. Di monas kita di ajarkan cara membuat cake berbagai macam bentuk, rasa dan varian lainnya dan kita juga di ajarkan menghias prduk dan di ajarkan cara menggarnish plating yang benar

    BalasHapus
  55. saya senang sekali dengan syllabus cake karena di sini saya mendapat banyak sekali ilmu tentang cake.

    BalasHapus
  56. Di syllabus ini kita bisa tentang cake dan membuat macam cake dengan rasa yang berbeda

    BalasHapus
  57. Di monas diajari membuat berbagai macam cake. Sangat bermanfaat sekali apabila kita ingin membuat cake di rumah untuk acara ulangtahun

    BalasHapus
  58. Pada silabus ini kita diajarkan membuat berbagai macam dan bentuk cake,teknik-teknik membuat cake yang benar,dan menghias cake yang cantik" dan menarik.

    BalasHapus
  59. Di sylabus ini kita diajarkan membuat cake dan menghias cake untuk mempercantik cake dan mempersona cake dihadapan tamu. :p bikin ngiler maksudnya wkwkw

    BalasHapus
  60. Fundamental of cake making, sylabus yang sangat seru karena kita dipaksa untuk mengerjakan banyak produk, bahkan banyak mahasiswa yang sampai berlari" di dalam lab untuk mengejar waktu pembuatan, meski begitu kita tidak sadar bahwa kegiatan ini untuk melatih mental kita dan kecepatan bekerja kita

    BalasHapus
  61. disini kita tau berbagai macam cake cara membuatnya dan menghis cake sehingga cake tsb terlihat menarik

    BalasHapus
  62. sapa bilang membuat berbagai jenis kue itu susah membuat kue itu mudah jika kita mengerti dasar membuat kue dimonas pacifik kita akan belajar dari basic hingga menjadi proffesional jadi tidak usah takut untuk mencoba

    BalasHapus
  63. Di syllabus ini kita akan diajarkan cara membuat cake dengan basic dan nantinya kita akan mudah membuat ckae dan juga cara menghiasnya...

    BalasHapus
  64. Disilabus ini kita diajarkan membuat cake yg rasanya gak kalah beda dengan yg lain

    BalasHapus