Praktek Japanoise Monte Carlo, Bake Alaska, dan Chocolate Macarton

 Dalam kegiatan kali ini, para peserta diajak untuk mengeksplorasi berbagai produk unggulan yang tak hanya lezat tapi juga menantang untuk dibuat. Ada Japanoise Monte Carlo, sebuah kreasi pastry yang memadukan tekstur renyah dan lembut dengan sentuhan rasa khas Jepang yang unik. Proses pembuatannya melibatkan teknik layering adonan yang presisi dan pemanggangan dengan suhu yang pas agar menghasilkan tekstur sempurna.

Selanjutnya, ada Bake Alaska, hidangan klasik yang memukau dengan kombinasi es krim dingin dan lapisan meringue yang dibakar hingga keemasan. Pembuatan Bake Alaska ini mengajarkan peserta tentang keseimbangan suhu dan timing yang tepat agar meringue matang sempurna tanpa melelehkan es krim di dalamnya. Teknik flambé yang digunakan juga menambah sensasi dramatis dan keindahan visual pada hidangan ini.

Tak kalah menarik adalah Chocolate Macarton, kue kecil bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam dengan rasa cokelat yang kaya. Pembuatan macaron ini menuntut ketelitian dalam mengocok putih telur dan mencampur bahan agar tekstur dan warna yang dihasilkan sempurna. Proses ini mengasah kesabaran dan ketelitian peserta dalam berkarya.

Kegiatan ini bukan hanya soal membuat kue, tapi juga tentang membangun rasa percaya diri, kreativitas, dan kebersamaan. Dosen pengajar dengan hangat mengucapkan terima kasih atas antusiasme dan kerja keras semua peserta. “Terima

kasih atas semangat dan dedikasi kalian, teruslah berkarya dan jangan takut mencoba hal baru!” ujar beliau dengan penuh semangat.

Tak lupa, salam kangen dari para peserta yang selalu menantikan momen seru ini. Mereka berharap kegiatan ini bisa terus berlanjut dan menjadi wadah inspirasi serta kebahagiaan bersama. Jadi, para orang tua, mari dukung terus anak-anak kita dalam menyalurkan passion mereka di dunia baking yang penuh warna dan rasa ini!

Kegiatan Baking & Pastry Arts ini juga menjadi ajang yang sempurna untuk mempererat tali persaudaraan antar peserta. Mereka saling berbagi tips, trik, dan pengalaman selama proses pembuatan kue, menciptakan suasana belajar yang hangat dan penuh semangat. Setiap langkah dalam pembuatan Japanoise Monte Carlo, Bake Alaska, dan Chocolate Macarton menjadi momen berharga yang tidak hanya mengasah keterampilan teknis, tetapi juga menumbuhkan rasa kebersamaan yang erat.