Praktek Syllabus Karamel, Krittle, Dan Toffee

Kelas Baking & Pastry Arts kali ini membawa kita pada petualangan rasa yang tak biasa, di mana karamel, brittle, dan toffee menjadi bintang utama yang memandu setiap langkah kreasi. 

Bayangkan, bagaimana manisnya Caramel Banana Cake yang memadukan kelembutan pisang dengan sentuhan karamel hangat yang meleleh di mulut, seperti pelukan manis dari alam yang menghangatkan hati.

Tak kalah seru, ada Marshmallow yang lembut dan mengembang, seperti awan kecil yang siap melelehkan segala penat di hari Anda. Membuat marshmallow bukan sekadar mengocok bahan, tapi seni mengendalikan suhu dan tekstur agar hasilnya sempurna, ringan, dan kenyal—sebuah tantangan yang memacu kreativitas dan kesabaran.

Lalu, kita diajak berkelana ke Eropa dengan Lebkuchen, kue rempah khas Jerman yang kaya akan aroma dan rasa. Setiap gigitan membawa kita pada kehangatan musim dingin di negeri jauh, dengan perpaduan rempah yang menggoda dan tekstur lembut yang memanjakan lidah. Membuat Lebkuchen adalah belajar menghargai tradisi sekaligus mengasah ketelitian dalam mengolah bahan.

Dan jangan lupa, Pineapple Upside Down yang memukau dengan lapisan nanas karamel yang mengkilap, seolah-olah menyajikan surga tropis dalam setiap potongannya. Teknik membalik kue ini mengajarkan kita bahwa terkadang, perspektif baru bisa menghasilkan keindahan yang tak terduga.

Kelas ini bukan sekadar belajar membuat kue, tapi juga merangkai cerita dan emosi lewat setiap resep. Dari karamel yang meleleh, hingga kue yang harum dan menggoda, setiap produk adalah karya seni yang lahir dari tangan dan hati. Jadi, siapkah Anda untuk menjelajahi dunia manis penuh warna ini dan menciptakan keajaiban rasa sendiri?