Mahasiswa Akademi Kuliner Monas Pasifik menunjukkan kompetensi dan kreativitas mereka dalam ujian akhir mata kuliah Baking & Pastry Arts. Kegiatan ini menjadi puncak dari rangkaian pembelajaran selama satu semester yang telah membekali para mahasiswa dengan keterampilan dasar hingga lanjutan dalam dunia pastry dan roti modern maupun tradisional.
Bertempat di dapur praktik utama kampus, ujian akhir ini mengangkat konsep integratif antara teknik, estetika, dan inovasi produk. Setiap mahasiswa diberikan tantangan untuk menciptakan beragam olahan pastry dan baking yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai artistik dan keunikan tersendiri.
.jpeg)
Ujian akhir ini dirancang menyerupai simulasi industri nyata. Setiap mahasiswa wajib menyelesaikan tugas dengan batas waktu yang telah ditentukan, memperhatikan prosedur kerja, sanitasi, kualitas rasa, dan penampilan produk. Pengujian dilakukan oleh tim dosen pengajar serta beberapa praktisi profesional dari dunia industri kuliner yang diundang secara khusus.
Bagi para mahasiswa, final exam ini bukan hanya sekadar ujian akhir semester, melainkan juga momen pembuktian atas hasil kerja keras selama masa studi. Mahasiswa tingkat akhir mengakui bahwa proses persiapan tidak mudah, mulai dari perencanaan resep, uji coba, hingga latihan manajemen waktu.
Akademi Kuliner Monas Pasifik terus berkomitmen mencetak lulusan yang siap bersaing di industri kuliner nasional maupun internasional. Melalui kegiatan seperti ujian akhir ini, mahasiswa dilatih tidak hanya untuk menjadi pekerja andal, tetapi juga sebagai wirausahawan kreatif yang mampu membawa kuliner Indonesia ke panggung dunia.
Menarik! Bahasan tentang teknik memasak dan tips dapur di blog Monas sangat berguna buat saya yang sedang kuliah kuliner.
BalasHapusBanyak yang bilang masa kuliah itu biasa aja, tapi entah kenapa di tempat aku sekarang, tiap prosesnya tuh justru bikin aku makin yakin sama jalan yang aku pilih
BalasHapuswahhh keren bgt konsep dari kue nya sangat menarik, boleh nih ide nya trimakasih ya 👍🏻
BalasHapusMahasiswa nya kreatif semuanya,penuh percaya dri , penampilan nya sangat bagus banget,tetap semangat terus jangan pernah menyerah untuk melakukan apa pun itu🧑🍳🤍
BalasHapusMahasiswa kreatif di tengah tekanan dan terbatasnya waktu tapi bisa menghasilkan banyak macam produk serta plating-plating yang amat kreatif dan juga amat berguna bagi keterampilan untuk masa depan semoga blog website Monas ini berkembang semakin baik
BalasHapusPlating²nya kreatif-kreatif s'kali bener-bener, ada yang keren sekali, ada juga yang bagus dan yang penting niat serta giat tekun dijalani dengan santai tidak menyerah tetap semangat
BalasHapusWahh kemarin pas ujian tegang dan sedikit chaos karena ada yang sedikit melenceng dari yang di rencanakan tapi aman aja semua bisa diatasi dengan rencana B dan alhamdulillah selesai
BalasHapusUjian praktek nya sangat seru,karena bisa melihat berbagai macam dekorasi kue.dan berbagai macam platting yang unik unik dari kaka kaka tingkat.semangat terus untuk kaka².
BalasHapusMinggu pertama kuliah dan di hari kelima ada ujian (tegang sekali tapiii seru juga), selain itu praktek setiap harinya juga seru sekali dan plus happy juga, semoga nanti pas final exam bisa dapat nilai yg memuaskan
BalasHapusplatting2 sangat menarik dan cocok untuk dilihat atau sebagai cukup manarik
BalasHapusAyo guys belajar kuliah di monas karena di Monas seru banget bisa belajar praktik secara langsung tidak hanya materi saja
BalasHapus